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POGGIOBARULLO

Le olive dalle quali si origina il nostro olio sono delle varietà tradizionalmente presenti nel nostro territorio: Moraiolo, Leccino e Frantoio.
Vengono lavorate lo stesso giorno della raccolta nel frantoio aziendale, che utilizza un sistema di estrazione a bassa temperatura, in modo da esaltarne le caratteristiche e migliorarne la conservabilità.

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