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CHAGRE’

CHAGRE’ è un vino bianco di straordinaria complessità, i profumi importanti, ma non prepotenti, lo rendono un partner ideale di piatti delicati a base di carne bianca, di pesce di formaggio o di tartufo. Negli aperitivi e in altre circostanze conviviali sarà sempre a suo agio, grazie anche alla sua eleganza e piacevolezza.

Identificazione: I.G.P. TOSCANA
Varietà di uva: Chardonnay 50% - Grechetto 50%
Zona di produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: inizio settembre per lo Chardonnay, fine settembre per il Grechetto
Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione controllata a 18ºC.
Imbottigliamento: nel mese di marzo successivo alla vendemmia
Affinamento in bottiglia: per almeno 1 mese
Colore: giallo paglierino di grande lucentezza
Profumo: delicatamente floreale con sentore di frutti esotici.
Gusto: fine, armonico e di equilibrata acidità
Grado alcolico: da 12 a 13
Temperatura di servizio: 13°C.

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